Trasformamos la materia prima de la caña de azúcar y la trasformamos en azúcar integral. hemos conseguido traer la cultura americana de la panela al centro de África.

Ventajas:

• En Rubare abunda una caña de una altísima calidad. Pero a eso, se le suma que hemos buscado lo mejor de lo mejor, y hemos introducido variedades de regiones limítrofes, escogidas a conciencia por componentes del proyecto y con la ayuda de las religiosas. Estas cañas se dieron a los agricultores locales gratuitamente para que las plantaran, y ahora son ellos a quienes se las compramos.
• Durante todo este proceso han colaborado varios Ingenieros agrónomos quienes enseñaron a cultivar la caña de modo más eficiente. Y trajimos desde Colombia a varias personas para enseñar la cultura milenaria americana de la Panela.

Por todo esto, los resultados han sido espectaculares, y nuestro azúcar ya es famoso en Goma, la capital, dónde pretendemos abrir otra tienda para ofrecer nuestros productos.

Conocer todo esto ayuda a comprender lo revolucionario que son estos proyectos, que apoya a las comunidades productoras de Rubare y alrededores, para poder convertirse en autosuficientes y comerciantes relevantes.

Así que, Proyecto Rubare ha comprado 2 hectáreas de terreno más, que han sido cedidas a COFEVURU (Cooperativa de Mujeres Vulnerables de Rubare) quienes han plantado ya el terreno y serán quienes se beneficien del auge de nuestro azúcar.